キャンプ料理

岩魚のネギ味噌焼き

釣った岩魚をネギ味噌焼きにしてみました

材料(1匹分)

  • イワナ・・・1匹
  • 味噌・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • 日本酒・・・大さじ1
  • ごま油・・・大さじ1
  • 長ネギ・・・調味料と同量くらい

調味料の分量は目安です。キャンプ料理ですから、目分量でいっちゃいましょう。

作り方

岩魚以外の材料を混ぜて、岩魚に塗ってアルミホイルに包んで焼くだけです。簡単で、かつ酒の肴に最高の一品です。

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