わが家の出来事

沢山採るぞ～

先週、職場の同僚のお姉さん（？）から、潮干狩りの無料招待券を頂いた。一般開放は、先日１３日で終了していたが、近隣企業向けのイベントらしい。もらったお姉さん（？）の話では、アサリがザクザク採れ、持ち帰りの料金も無料！！ […]

わが家の自然酵母パン作り、作り初めてからかれこれ３年が経とうとしています。しかし天然酵母のパン種は、酵母菌の気分次第で発酵時間がまちまち。前日の夜に生地を捏ねて、一晩発酵させて… 冬場は気温が低いので、更にコタツの中 […]

今朝も４時起きで、PCとにらめっこしていると、冷蔵庫の前に置いてあったホームベーカリーが唸り出した。しばらくすると良い香りが漂い始めた… おっ、今日は朝焼きパン！普段は、焼いて冷凍保存した物が温められて食卓にのぼるが […]

今日は３月３日。ひな祭り♪ 昼食は「ちらし寿司」、おやつは「桜餅」でした。そういえば、甘酒が無かったな…

おせち料理のきんとん作りに使われたサツマイモの皮が冷蔵庫に保管されている？？？土曜の昼下がりサツマイモの皮を油で素揚げにし・・・中華鍋に砂糖を投入・・・粘りが出るまで加熱して・・・素揚げしたサツマイモの皮を投 […]