わが家の出来事

サツマイモの皮

2013年01月6日

おせち料理のきんとん作りに使われたサツマイモの皮が冷蔵庫に保管されている？？？土曜の昼下がりサツマイモの皮を油で素揚げにし・・・中華鍋に砂糖を投入・・・粘りが出るまで加熱して・・・素揚げしたサツマイモの皮を投 […]

2013年01月2日

この富士山の写真は、父さんのFB友達の小杉さんが竜ヶ岳で元旦に撮影したものです。　あけましておめでとうございます。　今年もよろしくお願いいたします！大晦日まで、父さんは大忙し、母さんは実家へ餅つき＆餅の仕入れで大忙 […]

2012年12月29日

こんばんは。今年も残り2日ですね。本日福島の親戚より、お正月に欠かせない待望の「青豆」が届いたのですが・・・うちのじいちゃん待ちきれなかったのか、ばあちゃんの目を盗んでさっそく青豆を水に浸して食べる気満々！ばあちゃ […]

2012年12月23日

今年最後の２連休の週末・・・午前中のうちに、長年ハタキに叩かれボロボロになった障子の張替え。前回障子の張替えをやったのはいつのことか・・・何とか無難に張替え終了しました～障子の張替えをしている間に、お姉ちゃんと母 […]

2012年11月17日

今晩の夕食はトマト鍋になったのですが、「〆は何にする？」と言われたので、パスタ！と言ったら、うちの奥さんはパスタまで作り始めました。「ニョッキ」というパスタだそうで・・・私はスパゲティ茹でて入れればいいと思って、パス […]

2012年07月16日

今年はウナギが高くて、うな丼は食えないかな～と思っていたら・・・３連休で実家に帰っている奥さんから『うなぎ捕まえたからお土産に持って帰るね』とメールが！急いで帰ると、うなぎは既にうな丼に変身しておりました。どこで […]

2012年06月15日

　今年も梅干し作りの季節がやってきました。　近所の八百屋で仕入れた箱詰めの南高梅１０ｋｇ　水で洗い、ヘタを取って　水気を切ります　樽に梅と塩を交互に入れて　重石をのせて、梅酢が上がって来るまで待ちます。