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わが家の出来事

今年も梅干し作りの季節がやってきました

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 今年も梅干し作りの季節がやってきました。
 近所の八百屋で仕入れた箱詰めの南高梅10kg

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 水で洗い、ヘタを取って

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 水気を切ります

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 樽に梅と塩を交互に入れて

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 重石をのせて、梅酢が上がって来るまで待ちます。

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