わが家の出来事

味噌の具合は?

1月の下旬に仕込んだ味噌の事を思い出し、物置部屋に様子を見に行きました。 仕込んだ時は、上に塩を振ったのでこんな感じでした。 手作り味噌 重石を外して見てみると・・・ 上に振った塩も馴染んでいるようで、順調、順調! 仕込んで2ヶ月の味噌 ふと棚の備蓄品に目が止まって・・・ これは、買いだめではありません! 普段から、日持ちのする物は安売りの時に買ってストックしているのです。 わが家の備蓄棚

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