わが家の出来事

今年も梅干し作りの季節がやってきました

　今年も梅干し作りの季節がやってきました。　近所の八百屋で仕入れた箱詰めの南高梅１０ｋｇ　水で洗い、ヘタを取って　水気を切ります　樽に梅と塩を交互に入れて　重石をのせて、梅酢が上がって来るまで待ちます。

わが家の裏に植えてあるミョウガの新芽が出てきました。去年は、食べ頃を見逃して大きくなりすぎましたが、今年はちょうどいい伸び具合で新芽を収獲。父さんの晩酌の肴となりました。味噌を付けてかじるのが、春？（というより初夏 […]

年に一度のペンションに宿泊してスキーに行ってきました。子供達は本格的にスキーを始めてから、これが２度目なのですが、上達が早い！中級コースも転ばずにボーゲンで降りてこれるようになりました。朝から最後まで滑り続け、子供 […]

週末、会津の従兄が子供の大学受験の下見でわが家に来ました。沢山の野菜と、打ち立ての新そばをお土産に・・・つなぎ無しの十割蕎麦さっそくその晩、打ち立ての新そばを茹でて頂きました。山本家秘伝？のかえしでそばつゆを作り […]

一昨日からかあさんのいなかへ行ってまいりました。毎年１７日に地元の吾妻さまのお祭りがあり、今年は土曜日に当たったので、私も追っかけで金曜日の夜に職場から直行。まぁ、私は行かなくても良かったのだが、下の息子がチャレ […]