アウトドアで高級パスタ
「キャンプでパスタ」の苦い経験 ダッチオーブンでスパゲティーを茹でたときは、重くて湯切りが一苦労でした キャンプでスパゲティーを茹でるのは、大きな鍋が必要だったり、湯切り用にザルが必要だったりと、キャンプでスパゲティーの […]
続きを読む>>投稿一覧
今年の山菜シーズンは早かった・・・
去年、大量に採ったワラビを初めて塩漬けにしてみて、あまりの美味さに今年もGWに会津の親戚のところへ山菜取りに行ってきました。 去年は例年より1週間近くシーズンが早くて、コシアブラは旬を過ぎてしまっていたのですが、ワラビが […]
続きを読む>>「ジヌよさらば」ロケ地巡り
ゴールデンウィーク後半の3連休、会津の親戚のところへ毎年恒例の山菜採りに行ったのですが、今年は去年に輪をかけた馬鹿陽気で、コゴミもコシアブラももう開ききっておりました。 初日は半日田んぼの手伝いをして、午後は裏山へワラビ […]
続きを読む>>大豆を潰す便利な道具
毎年恒例の自家製味噌作りも昨日無事に終わり、今年も２０ｋｇあまりの味噌を仕込みました。 味噌作りには欠かせないのが、茹でた大豆を潰す「挽肉機」です。昔は一升瓶で潰していたという話を聞きますが、今は作る量が少ない家庭が多い […]
続きを読む>>2015年9月20日キノコ狩り in 会津美里
久々の山遊び お盆はお金が無いので休み返上でアルバイトをし、待ちに待ったシルバーウィークが到来。予定では、姉夫婦と一緒に会津へ行く予定だったのですが、直前になってドタキャン。甥っ子にも声をかけるが振られてしまい、やむなく […]
続きを読む>>船橋市の習い事
